Champiñón tempura, cebollín, queso crema y zanahoria tempura. Envuelto en laminas de beterraga. Con salsa acevichada y chips de nuez.

Palta, pimentón, ciboulette y champiñón tempura. En panko, con salsa de queso crema y chispitas de ciboulette.

Palmito, queso crema, pimentón y cebollín. Envuelto en palta. Con salsa nikkei y lluvia de furikake.

Tomate deshidratado, tofu tempura, albahaca en panko cubierto con carne de soya y salsa nikkei y cebollin crocante.